Foto: stock.adobe.com / M.studio (No. 9242) Zur Vielfalt zählt auch der Genussaspekt sup.- Viele der so genannten Ernährungsratgeber im Internet oder Buchhandel sind wenig hilfreich. Sie geben nämlich konkrete Empfehlungen, können jedoch niemals auf die persönliche Situation jedes einzelnen Lesers eingehen. Der Speiseplan eines Menschen muss sich aber zuallererst nach den ganz individuellen Lebensumständen und […]
Genuss beim Essen nicht verbieten lassen!
Individuelle Bedürfnisse statt Ratgeber-Vorgaben sup.- Verbotslisten und Verzichtsempfehlungen beim Essen, wie sie in pseudo-wissenschaftlichen Ratgebern häufig zu finden sind, tragen kaum zu einer gesunden Ernährung bei. Im Gegenteil, meint der Publizist Detlef Brendel: Der Druck einer vermeintlich allgemeingültigen Nahrungsmittelauswahl führe bei vielen Menschen eher zur Verunsicherung oder sogar zu gravierenden Essstörungen. Wenn der wichtige Genussaspekt […]
Gemeinsames Essen im vertrauten Kreis
Familienmahlzeiten fördern die Gesundheit sup.- Gemeinsame Mahlzeiten stärken nicht nur den Zusammenhalt der Familie, sie dienen auch als Gesundheitsvorsorge. Zu diesem Ergebnis kommen kanadische Wissenschaftler, die die Daten von mehr als 2.700 Jugendlichen im Alter von 14 bis 24 Jahren ausgewertet haben. Danach stehen wesentlich öfter Obst und Gemüse auf dem Speiseplan, wenn sich alle […]
Familienmahlzeiten als Gesundheitsvorsorge
Foto: stock.adobe.com / Monkey Business (No. 6099) Ernährungswissenschaftliche Studie belegt Vorteile sup.- Wenn eine Familie häufig gemeinsam isst, führt dies zu einer gesünderen Ernährung der Kinder. Dies ist das Fazit einer Studie von kanadischen Wissenschaftlern an der Universität Guelph, Ontario. Dafür wurden die Daten von mehr als 2.700 Teenagern und jungen Erwachsenen zwischen 14 und […]